| Tranche d'âge | Employés et agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la restauration | Recensement précédent | Tous métiers confondus |
|---|---|---|---|
| Jeunes (moins de 30 ans) | 8 417 | 8 150 | 249 080 |
| Intermédiaires (entre 30 et 49 ans) | 7 116 | 7 057 | 636 633 |
| Seniors (plus de 50 ans) | 2 897 | 2 446 | 394 303 |
| Total |