| Tranche d'âge | Employés et agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la restauration | Recensement précédent | Tous métiers confondus |
|---|---|---|---|
| Jeunes (moins de 30 ans) | 8 588 | 8 183 | 256 846 |
| Intermédiaires (entre 30 et 49 ans) | 7 155 | 6 938 | 638 726 |
| Seniors (plus de 50 ans) | 3 182 | 2 478 | 403 899 |
| Total |