| Niveau de diplôme | Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants | Recensement précédent |
|---|---|---|
| Aucun diplôme ou au mieux BEPC, brevet des collèges ou DNB | 1 658 | 1 966 |
| Baccalauréat (général, technologique, professionnel) | 2 027 | 1 948 |
| CAP, BEP | 2 730 | 3 395 |
| Diplôme d'études supérieures | 2 498 | 2 076 |
| Total |