| Niveau de diplôme | Hôtellerie, restauration, alimentation | Tous métiers confondus |
|---|---|---|
| Aucun diplôme ou au mieux BEPC, brevet des collèges ou DNB | 11 566 | 174 544 |
| Baccalauréat (général, technologique, professionnel) | 13 746 | 287 913 |
| CAP, BEP | 25 601 | 358 327 |
| Diplôme d'études supérieures | 8 700 | 478 688 |
| Total |