| Niveau de diplôme | Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants | Tous métiers confondus |
|---|---|---|
| Aucun diplôme ou au mieux BEPC, brevet des collèges ou DNB | 1 658 | 174 544 |
| Baccalauréat (général, technologique, professionnel) | 2 027 | 287 913 |
| CAP, BEP | 2 730 | 358 327 |
| Diplôme d'études supérieures | 2 498 | 478 688 |
| Total |