| Statut et type de contrat | Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants (hommes) | Tous métiers confondus (hommes) |
|---|---|---|
| CDI ou fonction publique | 832 | 471 939 |
| CDD et intérimaires | 35 | 62 253 |
| Indépendants et employeurs | 4 135 | 92 799 |
| Apprentis | 6 | 20 346 |
| Autres | 69 | 5 959 |
| Total des hommes |