| Statut et type de contrat | Hôtellerie, restauration, alimentation (jeunes) | Tous métiers confondus (jeunes) |
|---|---|---|
| CDI ou fonction publique | 11 685 | 141 537 |
| CDD et intérimaires | 2 886 | 57 967 |
| Indépendants et employeurs | 808 | 11 732 |
| Apprentis | 4 076 | 31 537 |
| Autres | 309 | 6 308 |
| Total des jeunes |