| Statut et type de contrat | Hôtellerie, restauration, alimentation (jeunes) | Tous métiers confondus (jeunes) |
|---|---|---|
| CDI ou fonction publique | 12 192 | 145 962 |
| CDD et intérimaires | 2 671 | 57 521 |
| Indépendants et employeurs | 797 | 12 620 |
| Apprentis | 4 285 | 35 633 |
| Autres | 259 | 5 109 |
| Total des jeunes |