| Statut et type de contrat | Employés et agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la restauration (jeunes) | Tous métiers confondus (jeunes) |
|---|---|---|
| CDI ou fonction publique | 6 236 | 145 962 |
| CDD et intérimaires | 1 346 | 57 521 |
| Indépendants et employeurs | 0 | 12 620 |
| Apprentis | 911 | 35 633 |
| Autres | 95 | 5 109 |
| Total des jeunes |