| Niveau de diplôme | Restauration | Recensement précédent |
|---|---|---|
| Aucun diplôme ou au mieux BEPC, brevet des collèges ou DNB | 6 969 | 8 427 |
| Baccalauréat (général, technologique, professionnel) | 9 336 | 8 406 |
| CAP, BEP | 13 234 | 13 090 |
| Diplôme d'études supérieures | 6 222 | 5 214 |
| Total |