| Niveau de diplôme | Restauration | Tous secteurs confondus |
|---|---|---|
| Aucun diplôme ou au mieux BEPC, brevet des collèges ou DNB | 7 212 | 170 939 |
| Baccalauréat (général, technologique, professionnel) | 10 067 | 293 862 |
| CAP, BEP | 12 813 | 351 292 |
| Diplôme d'études supérieures | 6 961 | 493 019 |
| Total |