| Taille d'établissement | Hébergement et restauration | Ensemble des secteurs |
|---|---|---|
| 0 salarié | 8 925 | 207 406 |
| De 1 à 9 salariés | 6 448 | 69 781 |
| De 10 à 49 salariés | 822 | 14 832 |
| De 50 à 249 salariés | 51 | 3 254 |
| De 250 à 1999 salariés | 1 | 457 |
| 2000 salariés et plus | 0 | 18 |
| Total |