| Tranche d'âge | Bouchers, charcutiers, boulangers | Ensemble des métiers |
|---|---|---|
| Jeunes (de 15 à 24 ans) | 470 | 34 300 |
| Intermédiaires (de 25 à 49 ans) | 1 020 | 144 100 |
| Seniors (plus de 50 ans) | 260 | 63 080 |
| Total |
| Tranche d'âge | Bouchers, charcutiers, boulangers | Ensemble des métiers |
|---|---|---|
| Jeunes (de 15 à 24 ans) | 470 | 34 300 |
| Intermédiaires (de 25 à 49 ans) | 1 020 | 144 100 |
| Seniors (plus de 50 ans) | 260 | 63 080 |
| Total |