| Statut et type de contrat | Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants (jeunes) | Ensemble des métiers (jeunes) |
|---|---|---|
| CDI ou fonction publique | 121 | 145 962 |
| CDD et intérimaires | 14 | 57 521 |
| Indépendants et employeurs | 414 | 12 620 |
| Apprentis | 5 | 35 633 |
| Autres | 8 | 5 109 |
| Total des jeunes |