| Niveau de formation | Genre | Bouchers, charcutiers, boulangers | Ensemble des métiers |
|---|---|---|---|
| Bac +5 et plus | Femme | 0 | 2 528 |
| Bac +5 et plus | Homme | 0 | 2 303 |
| Bac +3/+4 | Femme | 0 | 1 989 |
| Bac +3/+4 | Homme | 0 | 1 990 |
| Bac +2 | Femme | 2 386 | |
| Bac +2 | Homme | 2 702 | |
| Bac +2 | Inconnu | 0 | 57 |
| Bac | Femme | 54 | 1 216 |
| Bac | Homme | 150 | 2 476 |
| Bac | Inconnu | 0 | 918 |
| CAP, BEP | Femme | 266 | 1 932 |
| CAP, BEP | Homme | 913 | 4 318 |
| CAP, BEP | Inconnu | 0 | 114 |